O Menu Coquetel pode ser sim uma opção para servir em seu Casamento, tudo vai depender do estilo de festa que vocês estão planejando. Uma festa mais informal, mais jovem, mais leve e com mais movimento tem tudo a ver com o Serviço de Coquetel, isso porque os coquetéis oferecem muitas variedades de ” finger food ” (comidinhas para comer com os dedos, ao pé da letra), e podem ser acrescidos de uma massa, um risoto, um escondidinho por exemplo, servido em “bowls”.
O objetivo desse cardápio é servir de maneira prática comidinhas de fácil manuseio.
É importante ressaltar que para esse tipo de serviço o tempo de execução também é diferenciado, em média de 04 a 05 horas e pode ser servido de algumas formas.
O serviço volante é executado com os garçons circulando e servindo em bandejas o cardápio planejado, já o serviço fixo é composto pela montagem das Ilhas Gastronômicas, uma ótima opção para oferecer várias opções de comidinhas com Menus bem diferenciados para seus convidados, que poderão se servir à vontade.
Cada modalidade tem suas vantagens e a escolha deve levar também em conta o Espaço disponível para montagem.
Menus: Conhecido como Finger Food, as comidinhas são diversificadas, criativas e fáceis de manusear, dispensando o uso de pratos e podendo se adaptar ao público do seu evento.
Os itens do Cardápio podem seguir uma linha refinada, moderna…um serviço bem organizado e com qualidade garante possibilidades infinitas!
O horário também é um fator importante, para um coquetel com inicio às 18 horas um cardápio despojado se encaixa, se começar a partir das 20 hs o Menu poderá ser mais sofisticado.
E vocês, o que acharam do Menu Coquetel para Casamento?
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Fotos: Sergio de Paula
