Você sabe como escolher o menu e o serviço do seu casamento? Agora que você já tem a data marcada para o grande dia, que tal planejar uma festa de casamento marcante e fabulosa como toda noiva merece?
Podemos começar com a escolha dos tipos de serviços, sendo possível escolher entre o Menu Degustação, Finger Food, Coquetel, Franco-americano e jantar empratado. Vale lembrar que o valor reservado para a festa está diretamente ligado ao menu e tipo de serviço que pode ser escolhido!
Ah, aconselhamos separar os valores que serão usados em cada serviço da festa: locação do espaço, decoração, banda ou dj e menu. Deste modo é possível visualizar melhor o valor investido em cada serviço, podendo assim remanejar os valores destinados de um serviço para outro, podendo até dar um upgrade no menu escolhido!
Os serviços oferecidos pela equipe da Gastronomia Morenos são impecáveis em todos os quesitos, tornando sua festa de casamento um evento glamouroso e inesquecível!
Que tal conhecermos agora um pouco mais sobre os menus e tipos de serviços disponíveis para sua festa de casamento?
Menu degustação
Os casamentos mais modernos oferecem este serviço, considerado mais informal, mas muito elegante, onde as comidas são servidas em pequenas porções no formato volante, o que possibilita a degustação independente dos convidados estarem sentados ou em pé.
O uso de taças e louças diferenciadas podem trazer todo o charme que o momento exige!
Atente-se a alguns tipos de alimentos que trazem dificuldades para comer com apenas uma mão, deste modo evitamos servir carne inteira ou qualquer outro tipo de alimento que precise ser cortado, pois muitos dos pratos servidos são comidos em pé pelos convidados.
Neste formato podemos servir saladas, massas, carnes cortadas em pequenas porções e sobremesa.
Finger Food
Este menu é bem parecido com o Menu Degustação, sendo a maior diferença a não utilização de pratos e louças.
Boas sugestões para este Menu Finger Food são damasco recheado com gorgonzola e xerem de castanhas de caju, lascas de salmão com pesto de rúcula na torrada de pão preto, stick de camarão com guacamole , entre outros.
Coquetel
Servido de forma volante, este menu é uma ótima opção para quem busca por agilidade e rapidez no serviço.
Para os casais mais jovens é uma opção que agrada muito aos convidados! Uma opção é agregar um prato quente para quem preferir algo mais substancial.
Sugestões para este menu Coquetel são mini taco com salsa de frango picante, ratatouille na casquinha e carolinas recheadas com creme de funghi.
Menu Franco-Americano
Montado como um banquete, este é um dos menus mais requisitados, pois os alimentos são servidos em réchauds e os convidados servem-se da forma e quantidade que quiserem. Nossos jantares contemplam Salada com terrine, massa, carnes e acompanhamentos.
Jantar Empratado
Este é um serviço mais tradicional, onde os convidados ficam sentados em seus lugares e os pratos são servidos um a um. Neste serviço, a montagem dos talheres é um show à parte, deixando a mesa com uma aparência muito chique e glamourosa!
Vale lembrar que os jantares empratados permitem uma ótima sinergia e harmonização com vinhos.
Agora que você já conhece um pouco mais sobre as opções de menu e serviços para sua festa de casamento, é hora de escolher o menu e o serviço que mais te agrada e entrar em contato com a equipe da Gastronomia Morenos para agendar a sua festa!
