É verdade, muitos noivos nunca tinham ouvido falar do termo até começarem a organizar seu casamento. E provavelmente, se está por aqui, é porque também tem curiosidade em saber mais sobre o que é o serviço de Catering. Então vamos lá!
Afinal, o que é Catering?
Basicamente, o Catering é um serviço que fornece tudo o que você precisa para seu casamento, desde a gastronomia, talheres, louças, mesas e buffets. E, assim como encontrar o vestido de noiva perfeito leva tempo e dedicação, o Catering também precisa de atenção, pois o buffet é um dos principais itens na organização da festa perfeita.
Como funciona o serviço de Catering?
Essa opção tradicional de casamento geralmente costuma servir os itens do cardápio “à francesa”, ou seja, diretamente pelos garçons. Comumente é oferecida uma entrada e mais dois pratos ou duas variedades, sobremesa e a bebida sempre opcional.
As empresas de catering para eventos sociais, são frequentemente contratados para aniversários, eventos corporativos, recepções de casamentos e o que mais sejam necessárias suas soluções.
O tipo de serviço de catering é frequentemente responsável por todos os aspectos do planejamento do evento. Isso geralmente inclui:
- Desenvolvimento de um menu personalizado;
- Criação e apresentação dos pratos;
- Disponibilização de pratos, guardanapos, taças, copos e talheres;
- Organização de equipe adequada para pré-evento, evento e limpeza.
Por que contratar uma empresa de catering?
Uma boa empresa de catering, como a Gastronomia Morenos, será sempre transparente com os custos e explicará aos clientes porque eles tomaram tais decisões.
São ideais para transformar seu sonho em um dia aconchegante e gostoso para todos os convidados. É comum antes da chegada dos presentes, o supervisor e a equipe de catering arrumar as mesas, cadeiras, bar e começar a preparar a gastronomia. Assim que o evento estiver em andamento, eles irão trabalhar junto com os outros fornecedores do evento para seguir o cronograma previamente estabelecido.
Outras responsabilidades incluem limpar a louça suja ou descartada, higienizar vidros quebrados e atender educadamente às necessidades de todos os convidados. E ainda, após o evento, a empresa será, na maioria das vezes, a responsável pelo descarte do lixo e organização da cozinha do espaço.
Ou seja, é imprescindível a contratação de uma empresa de catering, para que você se sinta tranquilo durante todo o evento, já que uma equipe competente, em harmonia com outros profissionais, estarão cuidando de todos detalhes da sua festa.
