Nem mesmo aqueles convidados menos chegados em açúcar resistem aos doces de casamento; nem que seja para encher os olhos, já que, além de elaborados gastronomicamente, possuem decorações sofisticadas.
Alguns são clássicos e logo vêm à memória das pessoas quando recebem o convite para um enlace. Outros possuem significados especiais, como os religiosos, e não podem faltar na mesa de doces se o casal acredita e deseja boas energias para a vida a dois.
Bolo
No topo da lista, claro, um dos protagonistas da gastronomia de um casamento. Plano ou disposto em vários andares, quadrado ou redondo, colorido ou branco, não importa. Ele não pode faltar e deve ser muito bem pensado, do recheio à cobertura, para agradar a maioria dos convidados.
Amêndoas
Diz a tradição que oferecer amêndoas aos convidados traz prosperidade ao casal. Verdade ou lenda, elas fazem parte das festas de enlace há muito tempo e podem ser incluídas no evento de várias formas; mas, a mais tradicional, é como lembrancinha.
Bem-casado
Como o próprio nome diz, este doce simboliza o desejo de uma união feliz aos recém-casados. É, normalmente, servido no final da festa; e há quem adore levar alguns para comer em casa.
Macarons
O tradicional doce francês, com casquinha crocante e recheio cremoso, pode ser feito em várias cores, o que ajuda na hora de compor a mesa de delícias e enfeitar o ambiente.
Brigadeiro
A brasileiríssima mistura de leite condensado com chocolate em pó pode ser disposta de maneiras diversas. Entre elas, a famosa bolinha, ou também em potinhos de vidro como o da foto, que tem uma colher acoplada para facilitar a degustação. Outros doces, como beijinho, também podem ser servidos assim.
Docinho de hóstia
Simbolizando o caráter religioso da ocasião, as iguarias preparadas com este símbolo importante para a Igreja Católica são delicados e fáceis de agradar, já que não levam ingredientes elaborados.
Camafeu de Nozes
O camafeu de nozes é um dos docinhos que não podem faltar no casamento por sua elegância e, além disso, o seu sabor que surpreende aqueles que também não são fãs de nozes.
Doce de coco caramelizado
Os tradicionais docinhos de coco são aqueles docinhos que não podem faltar no casamento por serem bem aceitos em qualquer ocasião, principalmente em um casamento. A fina camada de açúcar caramelizada que envolve o doce dá um toque de ocasião especial, dessa forma não há quem resista ao seu sabor.
