O mundo da confeitaria não para. É tão inovador quanto o mundo da moda! E nas festas de debutante, a tendência da vez é o hanging cake. Você já ouviu falar? Se ainda não, a gente explica: em uma tradução livre, o hanging cake é um “bolo pendurado”, suspenso no meio do salão de festas. E ele aparece em um balanço ou ainda de ponta cabeça, enfeitado da forma como a aniversariante quiser. Se você gostou da ideia, primeiro converse com o confeiteiro para ele preparar um bolo mais firme. Dessa forma, as camadas não correm o risco de desabar ao longo do evento, já que ele não fica estático na mesa, como é o caso dos bolos tradicionais. Você pode optar também por um bolo falso. O que será entregue aos convidados fica guardado até a hora de ser servido.
